Potetsalater: 10 enkle og deilige oppskrifter

Oppskriften på røkt pølsepotetsalat

For 4 personer. Skrell og skyll 12 små poteter. Kok dem i 20 minutter i kokende saltet vann med 1 Morteau-pølse. Tøm, skjær pølsen og potetene i biter. Legg pølsebitene i en stekepanne og brun dem. Tilsett så potetene og brun dem også. Hell innholdet i sautépannen i en salatbolle, smak til med 3 ss. valnøttolje, 3 ss. rødvinseddik, og 1 dusin hakkede kvik gressløk. Salt og pepper før servering varm.

⋙ Grillet, mykt, velduftende: alle oppskriftene våre med pølser

Oppskriften på den sauterte potetsalaten med ruccola og bacon

For 4 personer. Pensle 800 g faste kjøttpoteter og kok dem i 20 minutter i kokende saltvann. Skrell dem og skjær dem i terninger. Brun 200 g bacon i en panne med potetbitene. Ha 4 egg i en panne med kaldt vann. Varm over høy varme og la 5 minutter koke fra koke. I en salatbolle legger du 100 g ruccola, skall, mykkokte egg, poteter og bacon. Tilsett 1 hakket rødløk og smak til med 3 ss. 3 ss solsikkeolje vineddik, salt og pepper. Bland og server umiddelbart.


⋙ Hva du skal gjøre med bacon: våre oppskrifter og tips

Oppskriften på gizzard potetsalat

For 4 personer. Hell 200 g linser i en stor kasserolle fylt med kaldt vann. Legg til 1 1 bukett garni. Kok opp, la det småkoke i 30 minutter. Salt halvveis i kokingen. I mellomtiden koker du 400 g poteter i kokende saltvann. Tøm linsene og potetene. Skrell disse og skjær dem i store terninger. Raskt brune 12 kandiserte andgizzards i pannen. Slice dem. Bland en ts i en skål. 1 ts sennep, 2 ss. 1 ts eddik og 2 ss. olivenolje. I en salatbolle, samle alle disse ingrediensene. Bland, salt, pepper og smak umiddelbart.

⋙ 10 raske og enkle oppskrifter med tørket andebryst


Oppskriften på potetsalat med cervelas

For 4 personer. Kok 400 g poteter i kokende saltet vann i 20 minutter. Tøm dem og la dem avkjøles. Skrell dem, og skjær dem i store terninger. Hakk 200 g sylteagurk. Skjær 3 tomater i kvart, finhakk 3 løk og skjær 400 g cervelaer i terninger. Samle alle disse ingrediensene i en dyp tallerken. Smak til med olje og eddik. Salt, pepper og pynt med hakket estragon.


Oppskriften på eplesalat med chorizo

For 4 personer. Kok 600 g poteter i kokende saltet vann. Tøm dem, skrell dem og skjær dem i terninger. Skjær en rød pepper og skjær 24 cherrytomater i kvart. Skjær i skiver 200 g chorizo. Brun chorizo-ringene i en panne. Samle alle elementene i en salatbolle. I en skål, 2 ss. 1 ts eddik og 2 ss. olivenolje. Hell over salaten, salt og tilsett 1 klype Espelette pepper. Smak uten å vente.


⋙ Chorizo: krydret og deilig oppskrifter for sommeren

Oppskriften på potetsalat med tunfisk majones

For 4 personer. Skrell og skyll 12 små poteter. Kok dem i 20 minutter i kokende saltet vann. Skrell potetene og skjær dem i biter. Ha dem i en bolle med 3 kvartalede tomater og ½ agurk ager. Tilsett 400 g hermetisk tunfisk og 4 ss. majones. Bland godt før servering.

⋙ Hermetisert tunfisk: hvordan velge og tilberede det?

Oppskriften på den røkte lakspotetsalaten

For 4 personer. Kok 800 g poteter i kokende saltvann. Drenert dem. Skrell dem og skjær dem i store terninger. Skjær 4 skiver røkt laks i strimler. Bland en ts i en skål. 1 ts søt sennep, Savora type, 2 ss. 1 ts eddik og 2 ss. olivenolje. I en salatbolle, samle alle disse ingrediensene. Bland, salt, pepper og pynt med hakket dill. Smak uten å vente.

⋙ Alt du trenger å vite om røkt laks

Oppskriften på kylling karri potetsalat

For 4 personer. Pensle 800 g faste kjøttpoteter og kok dem i 20 minutter i kokende saltvann. Skrell dem og skjær dem i terninger. Brun 200 g kyllingbryst kuttet i strimler i en oljet panne med potetbitene.Dryss over karripulver. Legg i en bolle 100 g lammesalat, potetene og kyllingstrimlene. Tilsett 1 hakket rødløk og smak til med 3 ss. peanøttolje, 3 ss. riseddik, salt og pepper. Bland og server umiddelbart.

⋙ Kyllingbryst: 10 enkle og deilige oppskrifter for matlaging

Oppskriften på potetsalat med rå skinke

For 4 personer. Pensle 800 g poteter under vann. Kok dem i 20 minutter i kokende saltet vann. Tøm dem, skrell dem og skjær dem i ringer. Skrell og hakk 4 sjalottløk. Skjær 4 skiver rå skinke i strimler. Ha alle disse ingrediensene i en bolle med 8 kvist hakket gressløk. Forbered en vinaigrette i en bolle ved å blande 3 ss. sherryeddik, 3 ss. solsikkeolje og 1 ts. valnøttolje. Hell over salaten, bland og juster krydderet før servering.

⋙ Rå skinke: de beste oppskriftene for original matlaging

Oppskriften på potetsalat med foie gras

For 4 personer. Vask 800 g poteter og kok dem i 20 minutter i kokende saltet vann. Tøm dem, skrell dem og skjær dem i terninger. Brun 200 g røkt bacon i pannen. Tøm dem på absorberende papir. I en skål kan du kombinere disse ingrediensene med noen få blader med grønn salat. Tilsett 200 g kokt foie gras i spon, dryss 1 ts. 2 ss hvit balsamicoeddik. olivenolje og 1 ts. hasselnøttolje. Salt og pepper. Server med knuste hasselnøtter og lett ristet (1 min i en panne med non-stick belegg).

Les også:

⋙ 8 oppskrifter på klassiske eller originale agurksalater

⋙ Våre tips for en vellykket Caesar-salat

⋙ Våre beste kyllingsalatoppskrifter

⋙ Hvordan lage Raclette-poteter med trykkokeren vellykket

⋙ I ovnen, i pannen eller i Thermomix: hvordan skal du potetstille potetpannekakene med hell?

Slik lager du klassisk potetsalat (August 2021)


Del Med Vennene Dine:

God søvn er viktig

Trendy skjorter, topper og bluser: nye kanoner for under 20 €!