Sitron ingefær shortbreads

For en matbit eller for å følge med på slutten av måltidet, tilbyr du kalkbrødene med lime og ingefær.

Forberedelse: 20 min - Matlaging: 20 min

Ingrediensene

- 250 g mel


- 180 g halvsaltet smør

- 90 g pulverisert sukker + 20 g til pynt

- 8 kandiserte ingefærblader


- 1 kalk

- 1 ts. 1 ts malt ingefær

Erkjennelsen

Fase 1


Forvarm ovnen til 180 ° C (th 6). Skjær smøret i biter, legg dem i bollen til foodprosessoren med 90 g sukker. Bland blandingen til du får en jevn krem. Hell den tilbake i en bolle.

Fase 2

Tilsett mel, presset juice og hakket sitronskall, malt ingefær og terninger kandisert ingefær. Kjevle ut deigen og skjær ut former ved hjelp av en kakekutter. Fordel 20 g sukker på shortbreadene.

Fase 3

Stek kakene i 20 min. La dem avkjøles godt på et stativ.

Halvsaltet smørvariant

Skjær 200 g saltet smør i biter. Hell i en bolle med 300 g siktet mel, og elt deretter med fingertuppene.

Tilsett 100 g sukker og bland igjen. Påfør denne deigen for hånd på en melet arbeidsflate, omtrent 1 cm tykk.

Skjær ut figurer med en kakekutter og stek i 30 minutter i ovnen forvarmet til 150 ° C (th. 5).

Forfatter: Lucie Dauchy

Les også:

Våre beste juleoppskrifter

Alle våre kreative kaker

Mandel- og rosinbergarter

Jødekager opskrift - Småkager - A Classic Danish Holiday Cookie Recipe (Juni 2021)


Del Med Vennene Dine:

Er hjemmet ditt utsatt for bølgene?

Jean-Pierre Marielle: tilbake på sin lidenskapelige kjærlighetshistorie med Agathe Natanson