Smaksatt yoghurt og dessertkremer: løp bort!

Virker melkeavdelingen i supermarkedet ditt balansert? Tro om igjen. De fleste produktene som selges er altfor høye med sukker. Dette er konklusjonen fra en ny studie, publisert i British Medical Journal.

Et team av forskere har vist ikke mindre enn 900 produkter som selges i britiske supermarkeder (de ligger i nærheten av det vi bruker). Resultatet er klart: smaksatt yoghurt, drikke yoghurt til barn eller dessertkremer er altfor søtt! En annen overraskelse, nevnelsen "organisk" gir ingen garanti for balanse: de verste, ifølge forskerne, er faktisk smaksatte organiske yoghurt med et sukkerinnhold på 13%. Til sammenligning inneholder en enkel vanlig yoghurt omtrent 4%.

Hvis disse resultatene viser (fortsatt) sukker, er det ikke å nevne at denne typen meieriprodukter også er fullpakket med tilsetningsstoffer: fargestoffer og fargestabilisatorer, smaker, søtstoffer osv. Hvis avdelingen er attraktiv, kan du gå - for deg selv som for barnebarna - og favorisere den råeste maten som er mulig: vanlig eller gresk yoghurt, hvite oster eller sveitsiske småkaker. Du kan dekorere dem med et (lite) lite sukker (hvitt eller brunt) eller en liten teskje honning, agavesirup, syltetøy ... Enda mer balansert alternativ: tilsett bare noen få hakket frisk frukt.

Disse matvarene tilbyr en utmerket kilde til kalsium, og det samme gjelder noen oster (parmesan, gruyère, emmental). Etter 60 år anbefaler vi - hvis det tolereres godt - to meieriprodukter per dag (bare ett i tilfelle av fordøyelsesproblemer, revmatisme eller slitasjegikt).

Les også: Sukker: 5 ting du må vite før du sprekker

Yoghurt-/aubergine-dipp (Kan 2022)


Del Med Vennene Dine:

Steenterrasse, sommerens dekorative trend

Bruk skjerfetrykket godt etter 50 år